Ingrédients
Équipement
Instructions
- Émince finement les oignons et fais-les revenir dans un filet d’huile d’olive, à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoute le curry sur les oignons et mélange bien pour libérer les arômes. Laisse cuire 1 minute.
- Ajoute les crevettes et fais-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles rosissent. Laisse évaporer l’excès de liquide si nécessaire.
- Verse la crème semi-épaisse, baisse le feu et laisse mijoter 5 minutes. Sale, poivre et ajuste l’assaisonnement à ton goût.
- Fais cuire les tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué (2 à 4 minutes pour les fraîches).
- Égoutte les pâtes, ajoute-les à la poêle avec la sauce et mélange doucement pour bien les enrober. Servez chaud !
Notes
Ajoutez une touche de citron vert ou de coriandre fraîche pour une explosion de fraîcheur !